Bistecca Alla Fiorentina – Florens national rätt

Älskar du stora blodiga köttbitar så har du kommit helt rätt! Bistecca Alla Fiorentina, en signatur rätt i Florens och Toscana, är en stor t-bone stek som är tillagad över ved eller kol och ska serveras blodig (rare/medium rare).

Bistecca Fiorentina

Läs mer

En Solig Dag i Florens

Florens historiska byggnader, Santa Croce basilikan, Duomo katedralen och Palazzo Vecchio (stadshuset) lyser ståtliga i höstsolen.
Santa Croce Basilika

Santa Croce Basilika

Läs mer

4 November 1966

Idag är det 48 år sedan som floden Arno i Florens svämmade över och skapade den värsta översvämning som Florens och de omgivande byarna någonsin sett. Efter en lång period av ihållande regn så började dammar i de högre delarna av Valdarno släppa ut stora mängder vatten. Det här ledde till kraftiga strömmar i floden som långsamt översvämmade byarna längst floden och drog med sig stora mängder vatten i höghastighet mot Florens.

basilica-di-santa-croce-during-the-1966-flood-b

Läs mer